A sociedade tem buscado uma vida saudável, com boa alimentação, mas adotar esse estilo de vida não é tão simples como parece, para atingir os objetivos desejados é necessário o auxílio de um nutricionista, que vem ganhando espaço em diversas áreas.
O foco principal do curso de Nutrição é a saúde integral do paciente/cliente a partir da educação alimentar e consequente autonomia do indivíduo em escolher o que comer, quanto, quando e onde comer. Esta integralidade contempla o paciente desde o início da vida até os possíveis aspectos patológicos.
Entenda mais sobre o curso e a área de Nutrição, uma importante profissão da área da saúde que está em constante expansão.
O que faz o profissional da Nutrição
Dedica-se à promoção, recuperação e manutenção da saúde através da alimentação. Pode trabalhar desenvolvendo novos produtos na indústria; na vigilância sanitária (responsável por ela dentro de empresas ou como fiscal – vinculados aos conselhos); com marketing em nutrição, rotulagem, consultoria em Alimentação e Nutrição, em consultórios, em cozinhas industriais e de restaurantes menores, em hospitais, dentre outras.
Mercado de trabalho
O mercado de trabalho da Nutrição é muito vasto e em constante crescimento, visto que é uma profissão relativamente nova, principalmente se comparada aos demais cursos da área da saúde. É possível atuar nas seguintes áreas:
- Nutrição Clínica: em hospitais, clínicas, consultórios, ambulatórios, lactários, banco de leite humano, casas de repouso. Atendimento domiciliar e assistência personalizada (personal diet).
- Nutrição Social: no Sistema Único de Saúde (SUS), vinculados à atenção básica – Unidades Básicas de Saúde (UBS) e Núcleo de Apoio da Saúde da Família (NASF).
- Gestão de Unidades de Alimentação e Nutrição: nutricionista responsável pela produção de alimentos, desde as pequenas cozinhas, até grandes empresas e prestadoras de serviço.
- Nutrição em Alimentação Coletiva: serviços de alimentação em instituições, como: merenda escolar, restaurantes comerciais, buffet de eventos, empresas, hotéis, unidades prisionais, hospitais, spa, casas de repouso, dentre outros.
- Nutrição em esportes e exercício físico: assistência para atletas profissionais e amadores e praticantes de atividade física para melhora do desempenho.
- Nutrição em Saúde Coletiva: atuação na saúde pública, como na alimentação escolar; do trabalhador; vigilância sanitária; no Sistema Único de Saúde (SUS).
- Nutrição na indústria e no comércio de alimentos: produção industrial de alimentos; controle de qualidade; promoção de produtos (marketing); serviços de atendimento ao consumidor; pesquisa e desenvolvimento de novos produtos.
- Nutrição no Ensino, na Pesquisa e na Extensão: coordenação, ensino e pesquisa nos cursos de nutrição, de especialização e técnicos.
Em muitos locais é obrigatória a presença do nutricionista, mas em muitos ainda não há profissionais contratados, devido à baixa fiscalização atual, por ser uma área em expansão. Mas os conselhos têm intensificado esse tipo de ação e aumentado, consequentemente, os postos de trabalho.
Como diversas áreas, conta com Conselhos Regionais de Nutricionistas(CRN) e o Conselho Federal de Nutricionistas (CFN) que regulamentam a atuação do profissional. É necessário estar regularmente inscrito no Conselho de cada região para atuar no mercado de trabalho.
Salários
A média salarial de um nutricionista, é bastante variável, pois depende da área de atuação, horas trabalhadas e do grau de especialização. De acordo com o site Salario.com.br, ganha em média R$ 2.947,07 para uma jornada de trabalho de 40 horas semanais, podendo chegar a R$ 5.410,92 para trabalhadores em regime de CLT. O Conselho Federal de Nutricionistas (CFN) propõe piso salarial no valor de R$ 4.650,00.
Duração e o que o aluno aprende no curso
Tempo do Curso: 08 períodos (04 anos) – Na UNINCOR, o aluno pode realizar o sonho e iniciar sua atuação profissional mais rapidamente e sem perder a qualidade do ensino. Outras instituições oferecem em até 10 semestres.
A coordenadora do curso de Nutrição da UNINCOR, Ana Luiza Rodrigues Pellegrinelli fala no vídeo o que se aprende no curso:
Curso de Nutrição da UNINCOR
A UNINCOR oferece infraestrutura completa com equipamentos e laboratórios, atividades práticas desde o início do curso, a partir das atividades de extensão realizadas em prol da comunidade de Três Corações e região. (Conheça um pouco mais sobre a Clínica Escola de Nutrição aqui)
O aluno participa também de Jornadas Acadêmicas, Encontros de Iniciação Científica e Cursos de Extensão.
Corpo docente altamente qualificado
Constituído por especialistas, mestres e doutores, sendo que três egressas são docentes e supervisoras de prática do curso. Os professores estão em constante atualização científica em congressos, pós-graduações e pesquisas. Além disso, são atuantes no mercado, com consultórios particulares que atendem em diferentes áreas e com diferentes metodologias.
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A UninCor tem estrutura completa, com profissionais altamente capacitados e reconhecidos pelo mercado. O curso de Nutrição da UninCor é presencial em Três Corações.⠀